建筑石膏的硬化凝结是一个连续的、复杂的物理化学变化过程，以下是对该过程的详细解释：
　　一、硬化凝结过程
　　拌合与反应：
　　建筑石膏与适量水拌和后，能够调制成可塑性浆体。
　　石膏与水发生水化反应，生成二水石膏（CaSO?·2H?O）并放出热量。
　　凝结阶段：
　　半水石膏（CaSO?·1/2H?O）在水中发生溶解，并很快形成饱和溶液。
　　溶液中的半水石膏与水化合，生成二水石膏。由于二水石膏在水中的溶解度比半水石膏小得多（仅为半水石膏溶解度的1/5），所以半水石膏的饱和溶液对二水石膏来说，就成了过饱和溶液。
　　二水石膏从过饱和溶液中以胶体微粒析出，这样促进了半水石膏不断地溶解和水化，直到半水石膏完全溶解。
　　在这个过程中，浆体中的游离水分逐渐减少，二水石膏胶体微粒不断增加，浆体稠度加大，可塑性逐渐降低，此时称之为“凝结”。
　　硬化阶段：
　　随着浆体继续变稠，胶体微粒逐渐凝聚成为晶体。
　　晶体逐渐长大、共生并相互交错，使浆体产生强度并不断增长，这个过程称为“硬化”。
　　二、硬化凝结的特点
　　快速性：建筑石膏的凝结硬化过程很快，其终凝时间通常不超过30分钟。
　　放热性：水化反应是放热反应，会放出一定的热量。
　　可逆性：该反应为放热且可逆，但在实际应用中，由于二水石膏的析出和晶体的形成，使得反应向生成二水石膏的方向进行。
　　三、影响因素
　　水灰比：水灰比过大或过小都会影响石膏的凝结硬化速度和强度。
　　温度：温度对石膏的凝结硬化速度和强度也有显著影响。一般来说，在适宜的温度范围内（如15~25℃），石膏的凝结硬化速度较快，强度也较高。
　　添加剂：为了调节石膏的凝结硬化速度和强度，可以添加缓凝剂、促凝剂等添加剂。